Kirschwasser

Kirschgeist; Kirsch

farbloser, wasserheller und schwach nach Bittermandelöl riechender und schmeckender Branntwein, hergestellt aus vergorener Kirschmaische; Alkoholgehalt 38–50 Volumenprozent.

Digital

Lebensmittel online kaufen: Notlösung oder die Zukunft des Shoppingverhaltens?

Zahlen zum Online-Handel mit Lebensmitteln

Gemäß Statistik wurden in den Jahren 2014 bis 2021 folgende Online-Umsätze mit Lebensmitteln in Deutschland erzielt (in Millionen Euro):

2014: 618 2015: 736 2016: 932 2017: 1.130 2018: 1.360 2019: 1.595 2020: 2.667 2021: 3.923

Sowohl Marktexperten als auch das Statistische Bundesamt sprechen von einer nachhaltigen...

Wissenschaft

Brauchen wir ein Quanteninternet?

Quantentechnologien sind seit einigen Jahren ein sehr aktives Forschungsfeld – und das zurecht. Denn die Nutzung von Quanteneffekten für neue Rechenverfahren, präzisere Messtechnik oder maßgeschneiderte Quantenmaterialien bietet viel praktisches Anwendungspotenzial. Ganz anders sieht es dagegen beim sogenannten Quanteninternet...

Wissenschaft

Troja und die Spur des Goldes

Vor 4500 Jahren tauschten die Mächtigen der Welt Güter, Ideen und – das zeigen jüngste Forschungen – jede Menge Gold.

Der Beitrag Troja und die Spur des Goldes erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Gesundheit

Nussallergie: Wenn die Weihnachtszeit zum Hindernisparcours wird

Nüsse stecken in vielerlei Weihnachtsgebäck. Während manche Leckereien wie Nusskuchen und Nussmakronen die Zutat bereits im Namen tragen, kommt sie in anderen etwas versteckter vor. So enthalten zum Beispiel auch Zimtsterne, Vanillekipferl und Marzipan gemahlene Mandeln und in Lebkuchen sind ebenfalls häufig verschiedene Nusssorten verarbeitet. Für Nussallergiker wird die Weihnachtszeit...