Lexikon

Lemberger

Blaufränkisch; Blauer Limberger
rote Rebsorte, die zu leichten, fruchtigen oder kräftigen, gerbstoffbetonten Weinen von intensiv roter Farbe ausgebaut wird. Lemberger Sekt gilt als besondere Rarität. Die Ursprünge der spätreifenden Lembergertraube liegen am unteren Donaulauf. Heutige Hauptanbaugebiete sind Baden-Württemberg und das österreichische Burgenland.
Knochenfresser-Würmer
Wissenschaft

Starke Frauen und Mini-Männchen

Knochenfresser-Würmer leben in einem extremen Matriarchat. Forschende haben nun erstmals ein Rätsel ihrer Fortpflanzung gelöst. von KATJA MARIA ENGEL Als der erste Osedax auf dem Meeresboden entdeckt wird, ist das ein reiner Zufall. Der Meeresforscher Robert C. Vrijenhoek war vor der Küste Kaliforniens eigentlich auf der Suche...

Mehrere Exemplare von Corynebacterium glutamicum im Raster-Elektronenmikroskop
Wissenschaft

Glutamat-Produzent ist Mikrobe des Jahres 2025

Die Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) hat das keulenförmige Bakterium Corynebacterium glutamicum zur Mikrobe des Jahres ernannt. Für die Industrie ist dieses Bakterium von hoher Bedeutung, da es tonnenweise nützliche Substanzen wie Aminosäuren und Proteine für Lebensmittel und Tierfutter produziert....

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