Makạken

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Macaca

Gattung der Hundskopfaffen (Cynopithecidae), die in Süd- und Südostasien und Nordwestafrika verbreitet ist. Zu den Makaken gehören u. a. Javaneraffe, Bärenmakak, Japanmakak, Rhesusaffe, Schweinsaffe, Magot

Magot

Der Magot oder Berberaffe ist in Nordafrika und auf dem Felsen von Gibraltar beheimatet. Damit ist er die einzige in Europa frei lebende Affenart.

Technik

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Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...

Organoide sind wenige Millimeter große 3D-Zellkultursysteme. Sie können im Labor jahrelang wachsen. ©Labor von Mina Gouti, Pablo Castagnola, Max Delbrück Center

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Gehirn aus der Petrischale

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Vor 200 Jahren wurde Heinrich Schliemann geboren. Als Kaufmann wurde er reich, als Entdecker Trojas berühmt. Durch seine Grabungen wurde er zum Pionier der Prähistorischen Archäologie. von LEONI HELLMAYR Manch ein Entdecker gerät nach dem Tod in Vergessenheit. Nicht so Heinrich Schliemann: Seit er bei Grabungen auf dem...

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