Lexikon

Mombịnpflaume

[
indianisch, spanisch
]
Spondias; Balsampflaume
Gattung der Sumachgewächse; etwa 6 Arten mit unpaarig gefiederten Blättern und kleinen, gelblichen Blüten in Rispen; in den Tropen und Subtropen vielfach als Obstbäume genutzt. Die Steinfrüchte werden vor allem für Konserven und Marmeladen verwendet. Spondias cytherea aus der Südsee liefert die Echte Mombinpflaume (Tahitiapfel, Cytherea-Apfel, Ambarella, Kasamango, Apfelmango); Spondias mombin, die Gelbe Mombinpflaume. Höher geschätzt ist der Geschmack von Spondias purpurea, der Roten Mombinpflaume (Jamaikapflaume), mit tiefroten Früchten und von Spondias tuberosa, der Spanischen Pflaume (Imbu, Umbu) sowie von Spondias mangifera (Imra), alle aus den amerikanischen Tropen.
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