Lexikon
Öchsle-Grad
[nach dem Goldschmied F. Oechsle]
Einheit zur Kennzeichnung des Extraktgehaltes von Most (Mostgewicht). Die Öchsle-Grade geben die ersten drei Stellen der Dichte nach dem Komma an (Dichte 1,085 g·cm–3≙85° Öchsle). Gemessen werden die Öchsle-Grade mit einem Aräometer.
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