Probiọtika

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nur Plural

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wachstumsfördernde Faktoren, die von Mikroorganismen produziert werden. Probiotika dienen der Erhaltung und Wiederherstellung eines ausgewogenen Gleichgewichtszustandes zwischen Magen-Darmflora und Wirtsorganismus. Hierbei kommen entweder die Stoffwechselprodukte der Mikroorganismen oder die lebenden Organismen selbst in Betracht. In der Lebensmittelindustrie werden ausgewählte Bakterien und Sporenbildner, z. B. in Milchprodukten wie Joghurt, als Darmflorastabilisatoren eingesetzt.

Sternenhimmel im September 2022, Blick nach Osten

Natur & Umwelt

Sternenhimmel im September: Tagundnachtgleiche, Erntemond und Jupiter in Opposition

Die heißesten Tage des Jahres liegen hinter uns und die Nacht bricht immer früher herein. Gleichzeitig steht die Sonne jetzt selbst mittags deutlich weniger hoch am Himmel als noch vor drei Monaten. Am 23. September kreuzt die Sonne auf ihrer scheinbaren Bahn über den Himmel den Himmelsäquator, dadurch steht sie mittags genau senkrecht über dem Äquator. Für uns bedeutet dies: Tag und...

Wissenschaft

Mikroskopisch kleiner Manipulator

Studien legen einen Zusammenhang zwischen erhöhter Risikobereitschaft und einer Infektion mit dem Parasiten Toxoplasma gondii nahe – bei Tier und Mensch.

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Wissenschaft

Das Rätsel vom Wasser der Erde

Wann, wie und wodurch erhielt die Erde ihr Wasser? Lieferten es Planetoiden oder Kometen – oder steckte es bereits in den Urbausteinen? von FRANZISKA KONITZER Der Ursprung des Wassers auf der Erde ist umstritten.“ So beginnt ein vor Kurzem erschienener Artikel in der Fachzeitschrift Science. Darin vermuten Laurette Piani von der...

Symbolbild Schafherde mit Schäfer auf Quad

Natur & Umwelt

Verschwinden die Schäfer aus unserer Landschaft?

Das Schaf kann auf eine mehr als 10.000-jährige Geschichte als Nutztier zurückblicken. Wahrscheinlich gezüchtet in Asien, kam es bereits vor etwa 7.000 Jahren nach Europa. Und auch der Schäfer gilt heute als einer der ältesten Berufe der Welt. Doch während die Schäfer noch bis Anfang des 19. Jahrhunderts ihre Blütezeit erlebten und auch noch lange danach mit dem Verkauf von Fleisch, Wolle,...