Lexikon
RAL
Abkürzung für Reichsausschuss für Lieferbedingungen und Gütesicherung (seit 1927) beim Rationalisierungs-Kuratorium der Deutschen Wirtschaft, Nachfolger: Deutsches Institut für Gütesicherung u. Kennzeichnung e. V. mit Sitz in Sankt Augustin; vergibt auf Antrag von Gütegemeinschaften verschiedene Gütezeichen nach einem selbständigen Anerkennungsverfahren; staatliche Stellen können beteiligt sein.
Wissenschaft
Ein künstliches Herz
Neue Techniken, um Blut zu pumpen, verbessern die Überlebenschancen vieler Herzpatienten. von REINHARD BREUER Als der südafrikanische Chirurg Christiaan Barnard am 3. Dezember 1967 erstmals erfolgreich ein menschliches Herz verpflanzte, begann ein neues Zeitalter der Medizin. Doch bis heute erfüllt sich die Hoffnung auf ein neues...
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
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