Lexikon
Rundofen
keramischer Ofen aus 2 oder 3 Etagen, die übereinander angeordnet sind. Die unterste ist der Garbrennraum, darüber befindet sich der Glühofen, und zum Abschluss kommt der Kapselofen. Die Konstruktion des Feuerungssystems führt zu einer überschlagenden Flamme. Die Temperatur im Ofen kann dadurch gleichmäßiger gehalten werden. Tunnelofen.
Wissenschaft
Ich schmier’ Dir eine, Du Stinkbier!
Die Sonne steht schon hoch am Himmel, und in der Sommer-Regel steht: ordentlich eincremen. Wer kleine Kinder hat, der weiß, das kann ein Riesenvergnügen für die ganze Familie sein, vor allem, wenn man es schon eilig hat, außer Haus zu kommen. Auch Erwachsene sind oft noch der Meinung, man müsse die Haut lediglich zu Beginn […]...
Wissenschaft
»Eine einzige Studie liefert selten Gewissheit«
Ernährungswissenschaftlerin Viktoria Mathies erklärt, wie Ernährungsstudien aufgebaut sind und welche Informationen sich aus ihnen gewinnen lassen. Das Gespräch führte CAROLIN SAGE Frau Mathies, welche Arten von Ernährungsstudien gibt es? Zum einen gibt es Beobachtungsstudien. Zu ihnen gehören Kohortenstudien, die in der Regel...