Lexikon
Sokolọwskij
Wassilij Danilowitsch, sowjetischer Marschall, * 9. 7. 1897 Kosliki, † 10. 5. 1968 Moskau; 1946–1949 Oberkommandierender der sowjetischen Besatzungstruppen in Deutschland und Chef der SMAD; 1949–1953 stellvertretender Verteidigungsminister; 1952–1960 Generalstabschef der UdSSR und des Warschauer Pakts.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Portrait eines Außenseiters
Jenseits von Pluto gibt es urtümliche Fels- und Eisbrocken wie sonst nirgendwo im Sonnensystem. Die Raumsonde New Horizons hat erstmals einen davon aus der Nähe inspiziert. von THORSTEN DAMBECK Am Neujahrstag 2019 passierte die Raumsonde New Horizons in 3538 Kilometer Minimalabstand ein seltsames Objekt namens Arrokoth. In einer...