Daten der Weltgeschichte
1. 2. 1881
Mittelamerika
Im kolumbianischen Departement Panama beginnt der Bau des Panamakanals, der den Atlantik mit dem Pazifik verbinden soll. Den Bau dieses französischen Projekts führt eine Gesellschaft unter der Leitung des Ingenieurs Ferdinand de Lesseps aus (1889 abgebrochen, 1914 als US-Projekt vollendet).

Die Rätsel des Weißen Trüffels
Erstmals ist es Forschern gelungen, den begehrten Weißen Trüffel außerhalb seines natürlichen Verbreitungsgebiets zu kultivieren. von ROMAN GOERGEN Claude Murat erinnert sich an einen Tag im September 2020: „Ich war zu Besuch auf einer Trüffelplantage in Nouvelle-Aquitaine. Wir folgten einem Trüffelspürhund, einem Lagotto...

Der Dorsch ist weg
Zu Besuch bei Fischer André Grählert am Darßer Bodden. Fischer und Meeresforscher arbeiten zusammen, um die Veränderungen der Fischbestände in der Ostsee zu verstehen. Von CHRISTIAN JUNG André Grählert ist Ostseefischer in fünfter Generation. Er ist es mit Leib und Seele, auch wenn das von ihm verlangt, bei Wind und Wetter...