Stearịnsäure

eine langkettige Fettsäure, chemische Formel C₁₇H₃₅COOH; weiße, feste Masse. Stearinsäure findet sich mit Glycerin verestert in allen festen und halbfesten Fetten.

Technik

Bauen mit Holz: Warum der älteste Baustoff der Welt ein Comeback feiert

Holz als Baustoff der Zukunft

Der wichtigste Grund für das Comeback ist der Wunsch nach nachhaltigerem Bauen. Holz wächst nach und bindet während des Wachstums Kohlenstoff. Wird es langfristig in Gebäuden oder Möbeln genutzt, bleibt dieser Kohlenstoff über viele Jahre im Material gespeichert. Entscheidend ist allerdings, dass das Holz aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern stammt...

Kulturschale mit dem Vibrio cholerae-Stamm, der für den jüngsten Ausbruch in Mayotte im Jahr 2024 verantwortlich ist.

Wissenschaft

Gefahr durch multiresistenten Cholera-Erreger steigt

In einigen Ländern kursierte in den letzten Monaten und Jahren vermehrt ein Bakterienstamm des Cholera-Erregers, der gegen gleich mehrere Antibiotika resistent ist. Vom Jemen aus breitete sich der Erreger bis in den Libanon und mehrere afrikanische Länder aus, wie Mediziner nun rekonstruiert haben. Das birgt die Gefahr, dass das...

Wissenschaft

Die Eroberung des Himmels

Wie Insekten, Vögel und Fledermäuse das Fliegen lernten – und welche Vorteile sie aus dem Vorstoß in neue Gefilde zogen. Von RALF STORK Im Laufe der Zeit hat die Evolution ein paar fundamentale Grenzen verschoben. Als erste, unübertroffen, die Entstehung des Lebens selbst: Erst gab es nichts außer ein paar Aminosäuren und...

Lernen & Familie

Woran erkennen wir eigentlich Ironie?

Der Ton macht die Musik – dieser Ausspruch beschreibt, wie wichtig die Betonung und andere akustische Merkmale für unsere Kommunikation sind. Der gleiche Satz kann je nach Lautstärke, Nachdruck und Satzmelodie als Frage, als Aufforderung oder auch als komplett sachliche Aussage beim Gegenüber ankommen. Meist erkennen wir diese Merkmale unbewusst und interpretieren das Gehörte entsprechend....