Lexikon
Fettsäuren
Fettsäuren, einfach ungesättigt
Trivial-Name | Formel | Vorkommen |
Crotonsäure | C4H6O2 | Zwischenprodukt im Fettsäurestoffwechsel |
Ölsäure | C18H34O2 | am weitesten verbreitete ungesättigte Fettsäure |
Erucasäure | C22H42O2 | in Samenöl |
Fettsäuren: gesättigt
Trivial-Name | Formel | Vorkommen |
Essigsäure | C2H4O2 | im Stoffwechsel als Acetyl-Coenzym A Stoffwechselprodukt bei Bakterien |
n-Buttersäure | C4H8O2 | in vielen Fetten, z. B. Butter |
Capronsäure | C6H12O2 | in vielen Fetten |
Caprinsäure | C10H20O2 | in vielen Fetten |
Laurinsäure | C12H24O2 | Hauptbestandteil von Pflanzenfetten, in tierischen Depotfetten, in Milchfett und Fischtranen |
Myristinsäure | C14H28O2 | in vielen Fetten, besonders in Milchfett, Palmöl, Fischtranen |
Palmitinsäure | C16H32O2 | in vielen Fetten |
Stearinsäure | C18H36O2 | hauptsächlich in tierischen Fetten |
Cerotinsäure | C26H52O2 | frei und gebunden in Bienenwachs und Wollfett |
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
Trivial-Name | Formel | Vorkommen |
Linolsäure | C18H32O2 | in Pflanzenölen und Depotfett der Tiere |
Linolensäure | C18H30O2 | in Pflanzenölen und Phosphatiden der tierischen Fette |
Arachidonsäure | C20H32O2 | in Fischölen und Phosphatiden der tierischen Fette |

Wissenschaft
Potenzielles neues Malaria-Mittel entdeckt
Der Wirkstoff Nitisinon ist bislang als Medikament für Menschen mit seltenen Stoffwechselstörungen zugelassen. Künftig könnte er aber auch helfen, Malaria zu bekämpfen. Denn wie Forschende jetzt herausgefunden haben, ist Nitisinon giftig für blutsaugende Moskitos, die den Malaria-Erreger übertragen. Auch das Blut von Menschen,...

Wissenschaft
Goldgrube in der Schublade
Elektronik enthält kostbare Rohstoffe. Für die Industrie wären Altgeräte daher Schatzkisten. Doch viele Besitzer horten die Geräte ungenutzt zu Hause.
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