Wahrig Fremdwörterlexikon
Lipase
Li|pa|se 〈f.; –, –n; Biochemie〉
[< grch. lipos »Fett«] im Verdauungskanal der Tiere u. des Menschen u. in Pflanzensamen vorkommendes Enzym, das Fett in Fettsäuren u. Glyzerin spaltet
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