Lexikon
Stintdorsch
Trisopterus esmarkietwa 20 cm langer Schellfisch; lebt im Ostatlantik und in der nördlichen Nordsee, Skagerrak und Kattegat in einer Tiefe von 30–80 m. Im Aussehen dem Blauen Wittling ähnlich, aber mit kurzem Bartfaden am Unterkiefer. Der Stintdorsch ist ein wichtiger Nahrungsfisch z. B. von Schellfisch und Kabeljau und wird zur Fischmehlherstellung gefangen.
Wissenschaft
Glutamat-Produzent ist Mikrobe des Jahres 2025
Die Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) hat das keulenförmige Bakterium Corynebacterium glutamicum zur Mikrobe des Jahres ernannt. Für die Industrie ist dieses Bakterium von hoher Bedeutung, da es tonnenweise nützliche Substanzen wie Aminosäuren und Proteine für Lebensmittel und Tierfutter produziert....
Wissenschaft
Weniger Totgeburten in Europa, aber mehr in Deutschland
Zwischen 2010 und 2021 ist die Totgeburtenrate in den meisten Ländern Europas gesunken oder auf niedrigem Niveau stabil geblieben. Doch nicht in Deutschland und Belgien: Beide Länder verzeichnen seit Jahren steigende Totgeburtenraten. Eine Studie hat nun mögliche Einflussfaktoren untersucht. Demnach spielen unter anderem das...