Fitze

Fịt|ze

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Garnstrang

〈schweiz.〉

Gerte, Rute

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Elternschaft hält das Gehirn jung

Kinder halten jung. Diese These bestätigt sich auch beim Blick ins elterliche Gehirn: Je mehr Kinder eine Person aufgezogen hat, desto stärker sind die funktionellen Netzwerke in ihrem Gehirn miteinander verknüpft. Während die Konnektivität im Gehirn auch bei Eltern mit dem Alter nachlässt scheinen Kinder dieser Hirnalterung in...

Wissenschaft

Verursacht der Mensch den Klimawandel?

Woher wissen wir, dass der Klimawandel vom Menschen verursacht wird? Als mir diese Frage von jemandem auf X (ehemals Twitter) gestellt wurde, dachte ich mir: Komm schon, das lässt sich doch mit einer simplen Google-Suche beantworten. Ganz so einfach ist es aber offenbar nicht. Als erstes Suchergebnis wurde mir folgendes Zitat von...

Leben & Lifestyle

Blumenkinder, Proteste und Psychedelik – 60 Jahre Hippie-Bewegung

Heute vor 60 Jahren – am 7. August 1965 – veranstaltete der Schriftsteller Ken Kesey eine legendäre Party in der kleinen Ortschaft La Honda südlich von San Francisco. Mit dabei: bunte Lichter, laute Musik und jede Menge Drogen. Die wilde Party brachte Künstler, Aussteiger und Musikliebhaber zusammen und gilt rückblickend als symbolischer Startpunkt der Hippie-Bewegung. Mitten in einer Zeit...