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GROßES WöRTERBUCH DER DEUTSCHEN SPRACHE

Gardemanger

Gar|de|man|ger
[gardmãʒe:]
m.
9
; in großen Restaurants
für die kalten Speisen zuständiger Koch
[
frz.
, „Speisekammer, Fliegenschrank“, < 
garde
„Bewahrung, Obhut“ und
manger
„das Essen“]
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