Glutin

Glu|tin

〈

, –s

, nur Sg.

〉

ein Eiweißstoff, Hauptbestandteil von Gelatine und Leim

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Gluten

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Lernen & Familie

Onlinelehre: Was bedeutet dies für unser Stressniveau?

Fast drei Millionen Menschen in Deutschland sind Studierende. Ein typisches Studierendenleben konnten sie in den vergangenen Jahren jedoch nicht führen. Sozialer Austausch, Hochschulsport, Freizeitaktivitäten und selbst das Campusleben fielen weg. Die Einschränkungen wegen der Corona-Pandemie machten all dies weitgehend unmöglich. Durch die Onlinelehre wurde besonders die räumliche und...

Nanoplastik-Teilchen unter dem Mikroskop

Wissenschaft

Wie zerfällt Kunststoff zu Nanoplastik?

Durch ihren chemischen Aufbau sind Kunststoffe sehr nützlich und entsprechend weit verbreitet. Dieselbe Struktur ist jedoch dafür verantwortlich, dass die Kunststoffe zu Mikro- und Nanoplastik zerfallen – winzige Fragmente, die enorme Schäden in der Umwelt und in unserem Körper anrichten können. Wie genau dieser Abbau stattfindet...

Wissenschaft

Wasserverteilung in Flüssen hat sich verändert

Flüsse tragen entscheidend zur Wasserversorgung in weiten Teilen der Welt bei. Zugleich können sie bei Überschwemmungen zur tödlichen Gefahr werden. Eine Studie hat nun für alle rund 2,9 Millionen Flüsse weltweit kartiert, wie sich ihre Durchflussmenge seit 1984 entwickelt hat. Die Ergebnisse sind den Forschenden zufolge...

Natur & Umwelt

Sternenhimmel im November – Sternschnuppen, unsere Nachbargalaxie und ein Eisgigant

Im Verlauf des Novembers werden die Tage immer kürzer – Ende des Monats sind sie nur noch achteinhalb Stunden lang. Für Sterngucker ergibt sich daraus eine große Chance, denn der Sternenhimmel im November bietet eine spannende Show – warm eingepackt und mit Fernglas oder Teleskop im Schlepptau sind ganz besondere Anblicke möglich.

Letzter Blick auf herbstliche Sternbilder

Denn...