Glutin

Glu|tin

〈n.; –s; unz.〉

Protein, Hauptbestandteil des aus Knochen und Häuten gewonnenen Leims

[< lat. gluten »Leim« u. glutinare »zusammenleimen«]

Leben & Lifestyle

Moderne Kosmetik: Natürlichkeit trifft auf Korean Skincare

Koreanische Hautpflege wird häufig mit makelloser Haut, mehrstufigen Routinen und innovativen Texturen verbunden. Doch hinter dem Trend steckt mehr als ein ästhetisches Ideal. Korean Skincare folgt einem Pflegeverständnis, das die Haut nicht überfordern, sondern langfristig stärken soll. Statt einzelne Probleme aggressiv zu behandeln, geht es oft darum, die Hautbarriere zu unterstützen,...

Wissenschaft

Die Kieselalge als Bioinspiration

Wie groß das Potenzial der Diatomeen ist, demonstrieren drei Forschende aus den Bereichen der Photonik, Bionik und Biologie. von TAMARA WORZEWSKI Kieselalgen bilden als Hauptbestandteil des Meeresphytoplanktons nicht nur die Basis mariner Nahrungsnetze, sondern wir verdanken ihnen auch eine gute Portion unserer Atemluft. Die...

Wissenschaft

Fisch ohne Meer

Die Ozeane sind überfischt, Schleppnetze und Beifang ein Problem. Aquakulturen sind mit Medikamenten belastet. Eine Lösung könnten vegetarische Alternativen sein, doch ihre Nährwerte reichen oft nicht an Fisch heran. Start-ups versuchen nun, das Beste beider Welten zu vereinen. von FRIDA KOCH Der Konsum von Fischen und anderen...

Rückenansicht eines jungen Paares auf einem Weihnachtsmarkt

Leben & Lifestyle

Wie verändern Krisen unser Weihnachtsfest?

Die letzten paar Jahre hatten es in sich: zwei Jahre Pandemie, gefolgt von zwei Jahren Krieg in der Ukraine, der Inflation und dem Wiederaufflammen des Nahostkonflikts. Für viele hat dieser andauernde Krisenmodus nicht nur den Alltag verändert, sondern auch das Weihnachtsfest. In einer repräsentativen Studie der Universität der Bundeswehr in München geben 31 Prozent der Befragten an, dass für...