Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Klarett
Kla|rẹttgewürzter Rotwein, Grundwein für Sekt
[<
engl.
claret
„Rotwein“ < frz.
clairet
„Bleicher“ (heller Rotwein), zu frz.
clair
„hell“]
Wissenschaft
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Bitteren Geschmack nehmen wir mit Hilfe einer Gruppe verschiedener Rezeptoren wahr. Nun haben Forschende die detaillierte Struktur eines dieser Geschmacksrezeptoren aufgeklärt. Demnach hat der Rezeptor namens TAS2R14 neben der bereits bekannten Bindungsstelle auf der Außenseite von Zellen eine weitere Bindungsstelle, die auf...
Wissenschaft
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