Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Mamsell

Mam|sll
f.
oder
f.
1.
veraltet; noch scherzh.
Fräulein
2.
für die Küche verantwortliche Angestellte (in Gaststätten, auf Gütern u. a.);
kalte M.
ugs.
Angestellte in Restaurants, die kalte Speisen anrichtet
[< 
frz.
mam'sell,
verkürzt < 
mademoiselle
„Fräulein“ →
Mademoiselle
]
Wissenschaft

Tierisches Leuchten

Biolumineszenz hilft ihnen beim Jagen, Fliehen oder der Partnersuche. Und inzwischen hat die vielfältig leuchtende Tierwelt auch die Neugier von Medizinern und Genforschern geweckt, die daraus neue Methoden für ihre Arbeit ableiten. von Christian Jung Glühwürmchen sind nicht nur schön anzusehen, kaum ein anderes Tier schafft es...

Phytoplankton, Meer
Wissenschaft

Transport in die Tiefe

Biologische Pumpen regeln den Stoffhaushalt der Ozeane: Sie lagern CO2 ein und wirken damit dem Klimawandel entgegen. von KURT DE SWAAF Es schneit. Langsam rieselt ein steter Strom aus Flocken herab, die weiß im Scheinwerferlicht leuchten. Außerhalb des Kegels herrschen totale Finsternis und Stille. Eine winterliche Fahrt durch...

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