Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Polenta

Po|lẹn|ta
〈
f.
, –
, nur Sg.
〉
(bes. in Italien beliebte) Speise aus Maisgrieß
[< 
lat.
polenta
„Gerstengraupen“, wahrscheinlich zu
pollen
oder
pollis
„sehr feines Mehl“]
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