Polenta

ital. Gericht aus Maisgrieß

♦

aus

lat.

polenta „Gerstengraupen“, wahrscheinlich zu pollen oder

lat.

pollis „sehr feines Mehl“ oder aus

lat.

puls,
Gen.
pultis,

griech.

poltos „Brei aus Spelt– oder Bohnenmehl“ (Speise der alten Römer, ehe sie das Brot kennenlernten), vielleicht zu

griech.

pale „feines Mehl“

Gesundheit

Blutvergiftung – oft unerkannt, immer gefährlich

Morgen, am 13. September, ist Welt-Sepsis-Tag. Allein in Deutschland erkranken jedes Jahr mindestens 230.000 Menschen an einer Sepsis, mindestens 85.000 von ihnen sterben daran. Sepsis – umgangssprachlich auch „Blutvergiftung“ genannt – zählt somit zu einer der häufigsten Todesursachen in Deutschland.

Erreger im Blut

Eine Sepsis ist eine Komplikation, die immer durch eine bereits...

Wissenschaft

Schwingender Riese

Die Messungen der Raumsonde Juno erlauben es, in den dunklen Abgrund von Jupiters mächtiger Gashülle zu spähen. Sichtbar wird eine turbulente Welt in ständiger Bewegung. von THORSTEN DAMBECK Jupiter sei noch jung. Seit seiner Geburt habe der Riesenplanet nur wenig Zeit gehabt sich abzukühlen. Die innere Hitze dränge deshalb...

Wissenschaft

In Pilz gepackt

Aus Pilzgeflecht und Pflanzenresten haben Materialforscher einen neuen nachhaltigen Werkstoff entwickelt. Er kann so manches herkömmliche Material ersetzen. von RAINER KURLEMANN Es ist ein Traum für Verfahrensingenieure: Man stelle eine Schale bei warmen Sommertemperaturen in einen dunklen Raum – und fünf bis sechs Tage später...

Drohne überfliegt stacheldrahtbewehrten Zaun

Technik

Wie sich Drohnen abwehren lassen

Anfang Oktober sind am Münchner Flughafen gleich zweimal Drohnen gesichtet worden. Da die Fluggeräte eine ernsthafte Gefahr für den Flugverkehr darstellen, kam es in der Folge zu zahlreichen Flugausfällen und Verspätungen. Doch wie hätten sich die Drohnen stoppen lassen? Bevor man eine Drohne abwehrt, muss sie zunächst erkannt und eindeutig identifiziert werden. Dabei kommen verschiedene...