Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Tournedos

Tour|ne|dos
[turn(ə)do:]
n.
,
[do:s]
,
[do:s]
kurz gebratene Lendenschnitte, garniert auf Toast
[
frz.
, eigtl. „den Rücken zukehrend“, zu
tourner
„drehen“ und
dos
„Rücken“]

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