Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Tournedos
Tour|ne|dos 〈〉
[turn(ə)do:]
n.
, –
[–do:s]
, –
[–do:s]
kurz gebratene Lendenschnitte, garniert auf Toast
[
frz.
, eigtl. „den Rücken zukehrend“, zu tourner
„drehen“ und dos
„Rücken“]
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