Serena,

italienischer Name, weibliche Form von → Serenus (Bedeutung: der Heitere). Namensträgerin: Hl. Serena von Spoleto, Märtyrerin.

Leben & Lifestyle

Gasthäuser übernehmen und auf Erfolgskurs bringen: Ideen und Anregungen

Darbende Gastrobetriebe übernehmen: Was dafür spricht und was dagegen

Wer einen schlecht laufenden Gastronomiebetrieb übernehmen möchte, sollte sich zunächst bewusst machen, welche Aspekte dafürsprechen und welche dagegen. Dieses Wissen kann eine Basis für die Beantwortung der Frage bieten, ob ein solches Projekt vor dem Hintergrund der individuellen Vorstellungen angegangen werden sollte...

Wissenschaft

Die Rätsel des Weißen Trüffels

Erstmals ist es Forschern gelungen, den begehrten Weißen Trüffel außerhalb seines natürlichen Verbreitungsgebiets zu kultivieren. von ROMAN GOERGEN Claude Murat erinnert sich an einen Tag im September 2020: „Ich war zu Besuch auf einer Trüffelplantage in Nouvelle-Aquitaine. Wir folgten einem Trüffelspürhund, einem Lagotto...

Wissenschaft

Wann der Hahn kräht

Wenn wir Menschen wissen wollen, was die Stunde schlägt, genügt ein Blick auf die Uhr oder den Kalender. Doch woher wissen Pflanzen und Tiere, wann es Zeit ist zum Blühen, Fressen oder Schlafen? Von Elena Bernard Da wir Blumen, Vögel oder Hunde nicht einfach fragen können, ob sie uns ihre Tricks zur Zeitmessung verraten, sind...

Kleines Mädchen mit bunten Kau- und Beißringen

Gesundheit

Wie gefährlich ist der Weichmacher DNHP?

Kinder und Erwachsene in Deutschland sind überraschend stark mit dem gesundheitsschädlichen und verbotenen Weichmacher DNHP belastet. Zu diesem Ergebnis kamen kürzlich Forschende des nordrhein-westfälischen Verbraucherschutzamtes und des Umweltbundesamtes, die gelagerte Urinproben von Kindergartenkindern und Erwachsenen aus den Jahren 2017 bis 2021 untersucht hatten.

Die Analysen...