Wahrig Herkunftswörterbuch

AbcSchütze

Erstklässler
die bereits im 15. Jh. gebräuchliche Bezeichnung für Kinder im Leselernalter ist eine Zusammensetzung aus Abc und Schütze in der nicht mehr gebräuchlichen Bedeutung „Schüler, Schulanfänger“, die Übersetzung von
lat.
tiro „Neuling, Anfänger“ wurde wahrscheinlich einem Irrtum zufolge mit
ital.
tirare und
frz.
tirer „schießen“ in Verbindung gebracht
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Wissenschaft

Molekularer Ententanz

Heutzutage ist CO2 ist nicht sehr beliebt. Das war aber nicht immer so. Wenn man im ausgehenden 20. Jahrhundert von CO2 sprach, dann nicht wegen der Klimakrise, sondern zum Beispiel einfach, weil man es bei der Bestellung eines sprudelnden Erfrischungsgetränks als Synonym für Kohlensäure verwendet hat. Punkti-Wasser haben manche...

Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

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