Wahrig Herkunftswörterbuch

Croûton

gerösteter Brotbrocken (als Suppeneinlage o. Ä.)
♦
aus
frz.
croûton „Brotkruste, Brotkanten“, zu croute „Kruste, Rinde“, über
altfrz.
croste aus
lat.
crusta „Kruste, Rinde, Schale“
Betont, Faser
Wissenschaft

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