Guglhupf

runder Rührkuchen, Napf–, Königskuchen

♦

aus

mhd.

gugel, gugele „Kapuze“, aus

mlat.

cuculla,

lat.

cucullus „Kapuze“, wegen der Form; der zweite Wortteil ist wahrscheinlich eine Verstümmelung von

hochdt.

Hefe aus

mhd.

hefe, hebe, hepfe „Hefe“, aus

ahd.

heffen, hepfan „heben“, weil der Teig „gehoben“ wird; das u kann durch scherzhafte, rein lautliche Anlehnung an

bair.

hupfen entstanden sein; nach anderer Deutung (Wehle) aus

mlat.

cuculla offa, einem in den Klosterküchen hergestellten Gebäck, offa: „Bissen, Klößchen“, also „Klößchen in Kapuzenform“

Symbolbild Hotline zwischen Washington und Moskau

60 Jahre „Rotes Telefon“

Alles beginnt im Oktober 1962, als die Welt gerade ganz knapp an einem atomar geführten Dritten Weltkrieg vorbeigeschrammt ist. Der Grund für den Fast-Krieg ist derselbe, der häufig scheiternden Beziehungen vorgeworfen wird: fehlende Kommunikation.

Kuba-Krise als Wegbereiter

Aber von Anfang an: Im Oktober 1962 – inmitten des Kalten Krieges – entdecken die USA auf einmal...

Wissenschaft

Heimischer „Mini-Skorpion“ mit Medizin-Potenzial

Er jagt in Wohnräumen die lästigen Bücherläuse und Hausstaubmilben – doch der winzige Bücherskorpion könnte dem Menschen noch auf eine andere Weise nützlich sein, zeigt eine Studie: In seinem Gift stecken Substanzen mit starker Wirkung gegen die sogenannten Krankenhauskeime. Diese Wirkstoffe bieten somit Potenzial für die...

Wissenschaft

Leises Wetter kann auch stürmisch sein

Auf dem Mars ziehen Eiswolken über die Krater und Staubteufel wirbeln auf. Sie verraten, wie lebendig die Atmosphäre des Roten Planeten ist. von KAI DÜRFELD Ein hauchdünner Schleier aus Eis liegt über dem Kraterrand. Die Landschaft ist erstarrt, ein Relief aus Sand und Stein – und regungsloser Stille. Doch weit oben, hoch über...

Leben & Lifestyle

Breakdance: Trendsportart mit Tumorrisiko

Obwohl Breakdance – korrekterweise Breaking – mittlerweile omnipräsent ist, gibt es die akrobatische Tanzform tatsächlich erst seit ziemlich genau 50 Jahren. Dasselbe gilt für die Hip-Hop-Kultur, der das Breaking zusammen mit Graffiti und DJ-Mischpulten angehört. Entstanden ist alles in den 1970er Jahren auf den Straßen New Yorks.

Wer hat das Breaking erfunden?

Eine Schlüsselfigur...