Wahrig Herkunftswörterbuch

Mettwurst

der Ausdruck wurde im 16. Jh. aus dem Niederdeutschen übernommen und beruht auf
nddt.
mett „Speise; Schweinefleisch“; aus
germ.
*mat(i) „Mahlzeit, Essen“; vergleichbar mit
engl.
meat hat sich auch
nddt.
mett von der Grundbedeutung „Essen“ auf „Fleisch“ spezialisiert
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