Wahrig Herkunftswörterbuch
Zervelatwurst, Servela(twurst), (schweiz. auch) Cervelat
Hartwurst, Dauerwurst
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aus
ital.
cervellata „Hirnwurst“, zu ital.
cervello „Gehirn“, aus lat.
cerebellum „kleines Gehirn“
Wissenschaft
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