Fumạrsäure

[

lateinisch

]

ungesättigte aliphatische Dicarbonsäure, isomer mit der Maleinsäure. Fumarsäure ist im Pflanzenreich und im Tierreich weit verbreitet und kann technisch durch Gärung aus Stärke gewonnen werden.

Umweltschutzsymbol vor Kyoto-Panaramo mit Kiyomizudera

Natur & Umwelt

20 Jahre Kyoto-Protokoll: Was hat es bewirkt?

1995 gelang dem Physiker Klaus Hasselmann der Beweis: Der Klimawandel ist menschengemacht. Die bereits damals gemessene Erderwärmung lässt sich vor allem auf den Anstieg der CO2-Konzentration in der Atmosphäre zurückführen. Die CO2-Emissionen zu reduzieren, stand in den 1990er Jahren jedoch passenderweise ohnehin auf der internationalen Agenda.

Ein langer Weg

Bereits...

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Das Geheimnis der Gedächtniszellen

Moderne Analysemethoden können Moleküle und Zellen sortieren und erlauben erstaunliche Einblicke in das Immunsystem. von RAINER KURLEMANN Das Immunsystem erinnert sich an Erkrankungen, die unser Gedächtnis längst vergessen hat. Denn in unserem Knochenmark wird die individuelle Geschichte der Infektionen unseres Lebens gespeichert...

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Der grüne Gigant

Vegane Nahrungsmittel, hochwertige Textilien, Bio-Plastik, Carbonfasern, Biogas oder Flugbenzin: All das wächst quasi auf der Wiese. Nun wollen Wissenschaftler das Gras als universellen Rohstoff erschließen. von ROLF HEßBRÜGGE Es gibt so viele große Zukunftsthemen, und alle sind sie dringlich: Wie können wir fossile Energieträger...

Natur & Umwelt

Klimawandel: Wie bedrohlich sind die Kipppunkte?

Der Begriff „Kippelemente“ wurde im Jahr 2008 von Klimaforschern eingeführt. Sie bezeichnen Komponenten im Erdsystem, die besonders sensibel schon auf kleine Veränderungen reagieren und bei Überschreiten eines Schwellenwerts abrupt in einem ganz neuen Zustand wechseln können – ähnlich einem Kippschalter.

Vergleichbar ist das Verhalten der Kippelemente mit einer Murmel, die in einer...