Lexikon
Malvasịa
[nach dem italienischen Namen Malvasia der griechischen Stadt Monemvassia]
vor allem in Italien, Spanien und Portugal gebräuchliche Bezeichnung für über 50 verschiedene rote- und weiße Rebsorten, aus denen meist ein farbintensiver, süßer und alkoholstarker Wein gekeltert wird. Die Weine einiger Malvasia-Sorten neigen zur Oxidation, was sie für die Herstellung von Dessertweinen oder Likörweinen prädestiniert. Viele Malvasia-Sorten gehen auf die Zeit der griechischen Antike zurück.
Wissenschaft
Algen und Pilze auf dem Mars?
Seltsame Strukturen auf vielen Fotos der NASA-Rover geben Anlass zu Spekulationen über außerirdisches Leben. von RÜDIGER VAAS Als der Dresdner Geologe Ernst Kalkowsky 1908 vermutete, bestimmte geschichtete und knollige Steine im rund 250 Millionen Jahre alten norddeutschen Buntsandstein wären durch Lebewesen gebildet worden,...
Wissenschaft
Neuartiges Schmerzmittel könnte Opioide ersetzen
Mediziner haben einen experimentellen Wirkstoff entwickelt, der Schmerzen besser lindert als Opioide – aber im Gegensatz zu diesen Schmerzmitteln nicht high und süchtig macht. Weil das SBI-810 genannte Medikament gezielt auf nur einen Rezeptor und einen Signalweg wirkt, verursacht es offenbar keine opioid-typischen Nebenwirkungen...