Wahrig Fremdwörterlexikon

Aleuron

Aleu|ron
n.; s; unz.; Chemie
die Backfähigkeit von Mehl bewirkender Eiweißstoff, Kleber; Sy Gluten
[grch., »Weizenmehl«]
Anwendungen, Gehirn, Informationen
Wissenschaft

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Wissenschaft

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