blanchieren

blan|chie|ren

〈[blãʃi:–] V.; Kochk.〉

Speisen ~

abbrühen;

Geflügel ~

[< frz. blanchir »weiß machen«]

Technik & Mobilität

Elektroautos kaufen: Ein Ratgeber für Umsteiger

Akku - wie lange hält er bei einem Elektroauto?

Die Reichweite eines Elektroautos kann sehr unterschiedlich sein. Je nach Fahrzeugtyp liegt diese bei 150 bis 500 Kilometern. Die mögliche Strecke hängt vor allem von zwei Faktoren ab:

Zum einen spielt die Batterie eine wichtige Rolle. Zum anderen kommt es auf den Verbrauch des jeweiligen Elektromotors an.

Bei vielen...

Wissenschaft

Aufbläh-Fortbewegung entdeckt

Wie wichtige Winzlinge wandern: Forschende haben aufgeklärt, auf welche Weise scheinbar unbewegliche Vertreter des Phytoplanktons aus den Tiefen der Meere nach oben steigen und anschließend zurücksinken. Die Einzeller blähen sich demnach innerhalb von Minuten auf das Sechsfache ihrer ursprünglichen Größe auf. Dabei lagern sie...

Wissenschaft

Archäologe aus Leidenschaft

Vor 200 Jahren wurde Heinrich Schliemann geboren. Als Kaufmann wurde er reich, als Entdecker Trojas berühmt. Durch seine Grabungen wurde er zum Pionier der Prähistorischen Archäologie. von LEONI HELLMAYR Manch ein Entdecker gerät nach dem Tod in Vergessenheit. Nicht so Heinrich Schliemann: Seit er bei Grabungen auf dem...

Gesundheit

Wie entsteht Langeweile?

Wer sich langweilt, wird schneller abgelenkt

Ablenkung hat einen schlechten Ruf. Ständiges Abschweifen von der Arbeit mindert die Leistungsfähigkeit und ist schlecht für die Produktivität. Wer dagegen konzentriert arbeitet, liefert bessere Ergebnisse, ist effizient und macht weniger Fehler. Das Gehirn ist leider immer auf der Suche nach dem Kick, nach neuen Reizen und Abwechslung. Eintönige...