blanchieren

blan|chie|ren

〈[blãʃi:–] V.; Kochk.〉

Speisen ~

abbrühen;

Geflügel ~

[< frz. blanchir »weiß machen«]

Natur & Umwelt

Warum es erst im Hochsommer so richtig heiß wird

Zur Sommersonnenwende Mitte Juni steht die Sonne über der Nordhalbkugel so hoch wie an keinem anderen Tag im Jahr und markiert damit den astronomischen Beginn des Sommers. Rund um dieses Ereignis sind die Tage am längsten und die Sonnenstrahlen treffen in einem steilen Winkel auf die Erdoberfläche – ideale Voraussetzungen für hohe Temperaturen. Das Paradoxe jedoch: Die typische Sommerhitze...

Als das ferne Kuipergürtel-Objekt Quaoar einen Hintergrundstern passierte, wurde dessen Licht von Ringmaterie absorbiert, die den Zwergplaneten in einer Distanz von 6,4 Quaoar-Radien umkreist. Doppelt so weit entfernt ist der 80 Kilometer große Mond Weywot (links unten). Der helle Stern oben ist unsere Sonne. ©Illustration: ESA/ATG

Wissenschaft

Der seltsame Ring eines Zwergs

Ein Außenseiter im Sonnensystem lässt rätseln: Wieso ist aus dem Ring um Quaoar kein Mond entstanden?

Der Beitrag Der seltsame Ring eines Zwergs erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Wissenschaft

Geschenkte Überlebenszeit

Unbehandelt sterben Menschen, bei denen ein Glioblastom entdeckt wird, innerhalb kurzer Zeit. Eine neue Therapie gegen den aggressiven Hirntumor kann die Patienten zwar nicht heilen, aber ihr Leben verlängern. von ANDREA MERTES Im Mai 2021 sendet Jens Krystek eine Videonachricht in die Welt: „Ich bin im Krankenhaus“, sind seine...

Leben & Lifestyle

Immobilien im Ausland kaufen – Wie es heute wirklich funktioniert

Immobilienkäufe im EU-Ausland sind für viele Menschen aus beruflichen, privaten oder finanziellen Gründen interessant. Dank der Kapitalverkehrsfreiheit können Bürgerinnen und Bürger in jedem EU-Mitgliedstaat Eigentum erwerben – ohne Einschränkungen oder Sonderauflagen.

Rechtlich gibt es Gleichstellung mit Inländern, was Planbarkeit und Sicherheit schafft. Trotzdem verlangt jeder...