Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
blanchieren
blan|chie|renmit kochendem Wasser übergießen, brühen;
Geflügel, Mandeln b.
[<
frz.
blanchir
„weiß machen, bleichen, abkochen“, zu blanc, blanche
„weiß“]
Wissenschaft
Freund und Feind
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Wissenschaft
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