Jus

starke Fleischbrühe

mit Fleischbrühe von der Pfanne gelöster Bratensaft

schweiz.:

Gemüse–, Obstsaft

♦

frz.

jus „Saft, Brühe“, aus

lat.

ius „Brühe, Suppe“, zur

idg.

Wurzel *ieu– „vermischen“

Digital

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