Gyros

[ˈgy:rɔs; griechisch]

griechisches Gericht, meist aus gewürztem Schweinefleisch, das an einem senkrechten Drehspieß gegrillt und in dünnen Streifen abgeschnitten wird.

Digital

Lebensmittel online kaufen: Notlösung oder die Zukunft des Shoppingverhaltens?

Zahlen zum Online-Handel mit Lebensmitteln

Gemäß Statistik wurden in den Jahren 2014 bis 2021 folgende Online-Umsätze mit Lebensmitteln in Deutschland erzielt (in Millionen Euro):

2014: 618 2015: 736 2016: 932 2017: 1.130 2018: 1.360 2019: 1.595 2020: 2.667 2021: 3.923

Sowohl Marktexperten als auch das Statistische Bundesamt sprechen von einer nachhaltigen...

Wissenschaft

Wie Entwaldung das Amazonasgebiet austrocknet

Der Amazonas-Regenwald hat einen wichtigen Einfluss auf das weltweite Klima. Die Bäume binden nicht nur große Mengen CO2, sondern tragen durch die Verdunstung an ihren Blättern auch entscheidend zum Wasserkreislauf bei. Doch durch den Klimawandel und weitreichende Rodungen ist die grüne Lunge unseres Planeten gefährdet....

Wissenschaft

Gesunde gehen schneller

Was die Geschwindigkeit beim Gehen über unsere Gesundheit verrät, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Wie schnell wir altern, hängt zum großen Teil von unseren Genen ab. Daneben haben aber auch unsere Ernährung sowie unser individueller Lebensstil einen maßgeblichen Einfluss auf den Alterungsprozess, wobei Art und Ausmaß der...

Laptop-Screen mit den Teilnehmern einer Video-Konferenz

Leben & Lifestyle

Wie wirkt sich ein Abschied vom Homeoffice auf die Gesundheit aus?

Während der Corona-Pandemie haben viele Unternehmen Homeoffice-Regelungen eingeführt, die zum Teil bis heute Bestand haben. Ursprünglich sollte die Arbeit in den eigenen vier Wänden den Kontakt zu anderen und somit die Ansteckungsgefahr verringern, doch viele Mitarbeiter haben auch die zusätzlichen Freiheiten einer Arbeit im Homeoffice schätzen gelernt. US-amerikanische Unternehmen wie die...