Lexikon
Austenịt
[der]
nach dem englischen Metallurgen W. C. Roberts-Austen (* 1843, † 1902) benannter Gefügebestandteil der sog. γ-Modifikation des Eisens (beständig zwischen 911 und 1392 °C) beziehungsweise des γ-Mischkristalls in Eisenlegierungen mit kubisch flächenzentriertem Kristallgitter; hohes Lösungsvermögen für Kohlenstoff (maximal 2,06%).
Wissenschaft
Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern
Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...
Wissenschaft
Bildschirmzeit
Wie wirkt sich die Mediennutzung von Kindern und Jugendlichen auf ihr Gehirn und die sprachliche Entwicklung aus – und wann besteht Suchtgefahr? von DANIELA LUKAßEN-HELD (Text) und RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS (Illustrationen) Nahezu jedes neu auf den Markt gekommene Medium hat die Gesellschaft immer schon in zwei Lager geteilt:...