bardieren

[

französisch

]

Fleisch oder Geflügel mit dünnen Speckscheiben belegen, um die Saftigkeit des Fleisches zu erhalten.

Leben & Lifestyle

Was macht eigentlich der Deutsche Entwicklungsdienst?

Der Deutsche Entwicklungsdienst (DED) entstand 1963 nach dem Vorbild des US-amerikanischen Friedenscorps, der zwei Jahre zuvor ins Leben gerufen worden war. Bei der Gründungsfeier des DED waren daher nicht nur Bundespräsident Heinrich Lübke und Bundeskanzler Konrad Adenauer zugegen, sondern auch US-Präsident John F. Kennedy. Bereits 1964 reisten die ersten 110 Entwicklungshelfer des DED nach...

Wissenschaft

Training für eine starke Psyche

Manche Menschen stecken Krisen besser weg als andere und wachsen sogar an Herausforderungen. Neue Forschungen zeigen: Jeder kann sich ein Stück weit gegen Widrigkeiten des Lebens stählen. von CHRISTIAN WOLF Lange Zeit schien es vor allem eine Frage des Schicksals zu sein, ob jemand an stark belastenden Lebenssituationen wie einer...

Wissenschaft

Megatsunami mit tagelangem Nachspiel

Bis zu 200 Meter hoch türmte sich die Monsterwelle nach dem Bergsturz auf: Ein Forschungsteam berichtet über einen gigantischen Tsunami in einem unbewohnten Fjord Grönlands, der zu einem interessanten Wellen-Phänomen geführt hat: Es bildete sich eine sogenannte Seiche-Welle, die sich mehr als eine Woche lang zwischen den Ufern...

Leben & Lifestyle

Was wird am jüdischen Feiertag Jom Kippur gefeiert?

Noch drei Monate und schon wieder bricht ein neues Jahr an – zumindest gemäß christlichem Kalender. Im jüdischen Kalender hat das neue Jahr dagegen bereits vor zehn Tagen begonnen und wurde im Rahmen des Neujahrsfests Rosch Haschana vom 15. bis 17. September 2023 gefeiert. Das bedeutet gleichzeitig, dass heute der zehnte Tag des jüdischen Kalendermonats Tischri ist und somit das höchste...