Barrique

[

barˈri:k; das

]

ein in der Regel 225 l fassendes Eichenholzfass zum Ausbau vor allem von Rotweinen, aber auch von Weißweinen, um dem Wein charakteristische Aromen aus dem Holz (Tannine, Vannillearoma) zu verleihen.

Digital

Neue Masche: Vorsicht vor Clickbait-PDFs

Um unsere geheimsten Daten zu stehlen, greifen Hacker häufig auf sogenanntes Phishing zurück. Sie geben sich dabei per Mail oder gefälschter Website als vertrauenswürdiger Kommunikationspartner aus und verleiten ihr Opfer so dazu, folgenschwere Fehler zu begehen. Die Hacker bauen dafür etwa die Website einer Bank so realistisch nach, dass das Opfer sich in Sicherheit wähnt, wenn es dort seine...

fliegende_Herde_Common_Crane,Hortobagy_Ungarn

Wissenschaft

Verhängnisvolle Verspätung

Die meisten Tierarten bekommen ihren Nachwuchs dann, wenn das Nahrungsangebot am Aufzuchtort optimal ist. Doch durch die Klimaerwärmung kommen Zugvögel oft zu spät in ihre Brutgebiete zurück. von CHRISTIAN JUNG Der kleine, auffällig weiß und schwarzbraun gezeichnete Trauerschnäpper verbringt die Winterzeit von September bis März...

Wissenschaft

Der heilige Ring

Auf der Schwelle vom Neolithikum zur Bronzezeit befand sich im heutigen Sachsen-Anhalt ein wichtiges religiöses Zentrum – ein Ringheiligtum von beachtlichen Ausmaßen, erbaut von den Glockenbecherleuten, die ab 2400 v. Chr. hierher eingewandert waren. von DAVID NEUHÄUSER Vor rund 7.500 Jahren begannen Menschen in Mitteleuropa mit...

Technik

Die Physik hinter der Wärme: Wie Wärmepumpen thermische Energie umwandeln

Wie funktioniert eine Wärmepumpe?

Das Prinzip der Wärmepumpe basiert auf einem geschlossenen Kreislauf, der mit einem speziellen Kältemittel betrieben wird. Dieses Kältemittel hat die Eigenschaft, schon bei niedrigen Temperaturen zu verdampfen. Hier ein Überblick über die wichtigsten Komponenten:

Verdampfer: Das Kältemittel nimmt Wärme aus der Umgebung auf – sei es aus der Luft,...