Gẹnzken

Isa, deutsche Bildhauerin, Fotografin und Malerin, * 27. 11. 1948 Bad Oldesloe; nach Studium der Malerei, der Fotografie sowie des Grafikdesigns (1969–1977) entstanden zerbrechlich wirkende Plastiken, später Skulpturen aus Beton; ihre Arbeiten zeichnen sich durch eine klare Formensprache aus.

Mann auf Sofa, mit Fernbedienung in der Rechten, Laptop auf dem Schuss und Smartphone am Ohr

Digital

Warum wir Fernseher und Handy gleichzeitig nutzen

Von Medien-Multitasking ist die Rede, wenn wir zwei Medien parallel nutzen. Das ist zum Beispiel dann der Fall, wenn wir Fernsehen oder Radiohören und dabei gleichzeitig durchs Handy scrollen oder eine Zeitschrift lesen. Schätzungen zufolge fallen mindestens zehn Prozent unseres täglichen Medienkonsums in die Kategorie Medien-Multitasking. Das bestätigt auch die Selbsteinschätzung der...

Wissenschaft

Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern

Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...

Wissenschaft

Gesundheitsprognose per KI

Welches Risiko haben wir aufgrund unserer gesundheitlichen Vorgeschichte für Krankheiten wie Krebs, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen? Antworten darauf könnte ein neues KI-Modell namens Delphi-2M liefern. Basierend auf ähnlichen Algorithmen wie große Sprachmodelle soll es anhand von Informationen zu Vorerkrankungen und...

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Gesundheit

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...