Lexikon

Gruyères

[
gryˈjɛ:r
]
deutsch Greyerz; Greierz
westschweizerische Stadt in der Landschaft Gruyère (Greyerzer Land, Kanton Freiburg), an der Saane, 1500 Einwohner; mittelalterliches Stadtbild, Wehranlagen, Schloss (13.15. Jahrhundert); berühmte Käsereien (Gruyère-Käse).
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