Gruyères

[

gryˈjɛ:r

]

deutsch Greyerz; Greierz

westschweizerische Stadt in der Landschaft Gruyère (Greyerzer Land, Kanton Freiburg), an der Saane, 1500 Einwohner; mittelalterliches Stadtbild, Wehranlagen, Schloss (13.–15. Jahrhundert); berühmte Käsereien (Gruyère-Käse).

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Wissenschaft

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