Lexikon
Matelọt
[
matˈlo; die; französisch
]ein runder Matrosenhut mit leicht hoch gerollter Krempe, um 1900 von Kindern getragen, seither auch als Damenhut.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Gestörte Videoanrufe untergraben Sympathie und Vertrauen
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