Nestlẹ́ AG

Nestlé S.A.

Vevey (Schweiz), Holdinggesellschaft eines der größten Nahrungs- und Genussmittelkonzerne der Welt, entstanden 1905 durch Zusammenschluss von Anglo-Swiss Condensed Milk Co., Cham (gegründet 1866), mit Henry Nestlé S. A., Vevey (gegründet 1867); seit 1977 heutiger Firmenname; erzeugt Milchprodukte, Getränke, Fertiggerichte, Tiefkühlprodukte, Speiseeis, Süß- und Backwaren, Kindernahrung, Diätprodukte, pharmazeutische und kosmetische Produkte, Haustiernahrung u. a.; Konzernumsatz 2009: 66,6 Mrd. Euro, 278 000 Beschäftigte; zahlreiche in- und ausländische Beteiligungsgesellschaften; zur Nestlé Deutschland AG, Frankfurt am Main, gehören u. a.: Nestlé Erzeugnisse GmbH, Frankfurt am Main; Maggi GmbH, Frankfurt am Main.

Vater und Tochter beim Ausladen von Umzugskartons

Lernen & Familie

Von zu Hause ausziehen: Was geht dabei in Eltern und Kindern vor?

Im Durchschnitt sind junge Erwachsene in Deutschland 23,8 Jahre alt, wenn sie von zu Hause ausziehen, Frauen ein paar Monate jünger, Männer ein paar Monate älter. Auch wenn ihnen und ihren Eltern bewusst ist, dass es irgendwann zu diesem Schritt kommen wird, bedeutet der Auszug trotzdem eine große Wende im Leben der Familie. Was im Moment des Umzugs und in der Zeit danach in Eltern und Kindern...

Wissenschaft

Besser als ihr Ruf

Quallen haben ein mieses Image. Dabei sind sie für das Leben in den Ozeanen von großer Bedeutung. von TIM SCHRÖDER Eigentlich hatte Charlotte Havermans geplant, täglich mit der „Teisten“ – einem kleinen Forschungskutter mit Bordkran und Seilwinde – hinaus auf den Kongsfjord vor Spitzbergen zu fahren. Sie hatte schon einige Tage...

Wissenschaft

Eine neue Art des Magnetismus

Wichtig für die Elektronik von übermorgen: Jetzt glückte der Nachweis von Materialien mit der überraschenden Eigenschaft eines sogenannten Altermagnetismus. von DIRK EIDEMÜLLER Manchmal ist es in der Wissenschaft wie im normalen Leben: Man denkt, man kennt seine Umgebung genau, bis man plötzlich in einer Nachbarstraße ein...

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...