Lexikon
Nestlẹ́ AG
Nestlé S.A.Vevey (Schweiz), Holdinggesellschaft eines der größten Nahrungs- und Genussmittelkonzerne der Welt, entstanden 1905 durch Zusammenschluss von Anglo-Swiss Condensed Milk Co., Cham (gegründet 1866), mit Henry Nestlé S. A., Vevey (gegründet 1867); seit 1977 heutiger Firmenname; erzeugt Milchprodukte, Getränke, Fertiggerichte, Tiefkühlprodukte, Speiseeis, Süß- und Backwaren, Kindernahrung, Diätprodukte, pharmazeutische und kosmetische Produkte, Haustiernahrung u. a.; Konzernumsatz 2009: 66,6 Mrd. Euro, 278 000 Beschäftigte; zahlreiche in- und ausländische Beteiligungsgesellschaften; zur Nestlé Deutschland AG, Frankfurt am Main, gehören u. a.: Nestlé Erzeugnisse GmbH, Frankfurt am Main; Maggi GmbH, Frankfurt am Main.
Wissenschaft
Molekülfragmente auf dem Katapult
Die Dynamik beim Aufbrechen von Molekülen ist bislang nur schlecht verstanden. Ein französisch-deutsches Forschungsteam bringt nun etwas Licht ins Dunkel. von DIRK EIDEMÜLLER Wenn energiereiche Strahlung auf Moleküle trifft, kann viel geschehen. Ultraviolette Strahlung bringt beispielsweise bestimmte Stoffe zur Fluoreszenz....
Wissenschaft
Die „Oder-Vergifter“ geben Geheimnisse preis
Im Sommer 2022 machten sie massenweise Fischen und anderen Flussbewohnern den Garaus: Den toxischen Mikroalgen der Oder-Katastrophe haben Forschenden nun ins Erbgut geblickt. Die Sequenzierung des Genoms der Einzeller hat unter anderem die DNA-Bereiche aufgedeckt, die für die Struktur ihres Gifts und damit für dessen...
