Lexikon
Mạggi GmbH
Singen, Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie, produziert Würzmittel, Soßen, Suppen und Fertiggerichte; rund 450 Produkte unter den Marken MAGGI, THOMY, BUITONI und LIBBY’S; gegründet 1887 von Julius Maggi in Singen am Hohentwiel; Tochtergesellschaft der Nestlé Deutschland AG, Frankfurt am Main.
Wissenschaft
Süßes ohne Reue
Wer auf Zucker verzichten will, greift häufig zu Lightprodukten mit Süßstoffen. Aber sind das tatsächlich gesündere Alternativen? von CAROLIN SAGE Unsere Beziehung zu Zucker ist ambivalent. Süßspeisen sind nicht nur fester Bestandteil unserer Ernährung, sondern auch unserer Kultur. Was wäre der Advent ohne Lebkuchen und...
Wissenschaft
Starker Mann, schwache Frau?
Stereotype beeinflussen Diagnose und Behandlung – und damit maßgeblich unsere Gesundheit. von RUTH EISENREICH (Text) und RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS (Illustrationen) Ein fünfjähriges Kind sitzt auf dem Schoß seines Vaters. Es trägt ein rotes T-Shirt, Shorts, die halblangen blonden Haare fallen ihm ins Gesicht. „Au!“, ruft das...
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