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Phytosterịne

[
griechisch
]
bei Pflanzen vorkommende Sterine wie Ergosterin, Sitosterin und Stigmasterin, ferner die Saponine, Digitaloide und Sterinalkaloide. Zu den letzteren rechnen z. B. das Tomatidin der Wildtomate und das Solanin der Kartoffel.

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