Lexikon
Salzglasur
die typische Glasur des Steinzeugs, sog. Anflugglasur. Salzglasur wurde ursprünglich durch Verdampfen von Kochsalz und Wasser zu Salzsäure und Natriumoxid während des Dichtbrandes erzeugt. Die Farbe der Salzglasur hängt von der Ofenatmosphäre und dem Eisengehalt des Scherbens ab. Reduzierende Atmosphäre ergibt graue Farbtöne, oxidierende gelbe bis rotbraune. Heute werden ähnliche Effekte durch Aufbringen von Glasuren in besonders dünnen Schichten mit entsprechender Zusammensetzung erzielt.
Wissenschaft
Satt schon vor dem ersten Bissen
Der Anblick köstlicher Speisen wirkt auf die meisten Menschen appetitanregend. Wer dagegen die neuen Abnehmspritzen nutzt, wird häufig schon satt, wenn er Essen auch nur ansieht. In Versuchen mit Mäusen und Menschen hat eine Studie nun aufgeklärt, welche Vorgänge im Gehirn für diesen Effekt verantwortlich sind. Demnach vermitteln...
Wissenschaft
Rothaarige sind anders
Was die seltene Haarfarbe über das Hautkrebsrisiko und das Schmerzempfinden ihrer Träger verrät, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Wer rote Haare hat, kann sich darauf etwas einbilden, gehört er doch zu einer exklusiven Minderheit. Lediglich zwei Prozent der Menschen weltweit können mit diesem Attribut aufwarten. Von diesen leben...