Schwarzwurzel

Skorzonere; Scorzonera

Gattung der Korbblütler mit rund 100 Arten in Eurasien und Afrika. Als Gemüsepflanze kultiviert wird die Gartenschwarzwurzel, Scorzonera hispanica. Verwendet werden die mit einer schwarzen Rinde versehenen, wohlschmeckenden Wurzeln.

Lernen & Familie

Visuelles Denken: Wie Sie mit Bildern und Strukturen Ihr kreatives Potenzial entfesseln

Visuelles Denken ist weit mehr als nur das Kritzeln von Diagrammen in einem Notizbuch. Es ist ein dynamischer Prozess, bei dem wir Informationen mithilfe von Bildern, Symbolen, Verbindungen und räumlichen Anordnungen verarbeiten und strukturieren. Anstatt uns auf rein textbasierte Logik zu verlassen, nutzen wir die immense Leistungsfähigkeit unseres Gehirns, Muster zu erkennen und...

Foto einer Frau, die einen Donut an den Mund führt

Wissenschaft

Warum für Nachtisch immer noch Platz ist

Eis geht immer? Entgegen dem oft subjektiven Eindruck haben wir für Desserts keinen separaten Platz im Bauch. Dass wir nach einer üppigen Mahlzeit trotzdem noch Appetit auf einen Nachtisch haben, liegt vielmehr an unserem Gehirn, wie Forschende jetzt herausgefunden haben. Demnach sorgen dieselben Nervenzellen im Zwischenhirn, die...

Boy_sneezes_because_of_an_allergy_to_ragweed.

Wissenschaft

»Der Klimawandel gefährdet unsere eigene Existenz«

Schadstoffe in der Luft machen anfälliger für Allergien. Wer das Klima schützt, tut auch Gutes für die eigene Gesundheit. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Frau Prof. Traidl-Hoffmann, macht uns der Klimawandel krank? Ja, und zwar von Kopf bis Fuß. Der Klimawandel betrifft die mentale Gesundheit sowie Herz, Lunge und...

Gesundheit

Infektionsschutz in der Medizin: Die Wissenschaft hinter dem optimalen Schutzhandschuh

Um dieses komplexe Thema fundiert zu beleuchten, dient dieser Artikel als Barriere gegen Keime: Ein Leitfaden zur Auswahl der richtigen Einmalhandschuhe für Medizin und Pflege. Wir werfen einen detaillierten Blick auf die materialwissenschaftlichen Unterschiede, die strengen normativen Vorgaben und die praktischen Herausforderungen im Umgang mit diesen wichtigen medizinischen Hilfsmitteln. So...