Lexikon
Tạro
[
Wasserbrotwurzel; Colocasia esculentader; polynesisch
]eine der wichtigsten Stärkepflanzen tropischer Gebiete aus der Familie der Aronstabgewächse. Die Sprossknollen, die zur Zerstörung giftiger Oxalate erst abgekocht oder geröstet werden müssen, liefern Stärke, die getrockneten Blätter Gemüse. Heimat ist Süd- und Ostasien; heute in allen warmen Zonen angebaut, auch im Mittelmeerraum.
Wissenschaft
Sauberer Stahl
Die Emissionen von Stahlwerken tragen mit zum Klimawandel bei. Dagegen sollen Techniken helfen, die auf Wasserstoff und die Nutzung von Kohlendioxid als Rohstoff setzen. von HARTMUT NETZ Die Stahlindustrie, lange Zeit fundamentaler Baustein des deutschen Wirtschaftsmodells, steckt in der Klemme. In den Hüttenwerken der großen...
Wissenschaft
Atomkern fotografiert
Ein schwer zu beobachtender Gammazerfall enthüllt Details über die Gestalt von Atomkernen. von DIRK EIDEMÜLLER Üblicherweise stellt man sich Atomkerne kugelrund vor. Aber einige Atomkerne sind ein wenig wie ein Diskus oder Rugbyball verformt. Allerdings sind die Kerne so winzig, dass es schwierig ist, genauere Aussagen über ihre...
