Lexikon
Terzani
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Tiziano, italienischer Journalist und Schriftsteller, * 14. 9. 1938 Florenz, † 28. 7. 2004 Orsigna, bei Pistoia; Jurist und Sinologe; 1972–1997 SPIEGEL-Korrespondent in Asien und anerkannter Experte dieser Region; in China 1980 erster westlicher Zeitschriftenkorrespondent, 1984 ausgewiesen; vor allem in Italien scharfer Kritiker des westlichen Konsum- und Wertemodells; lebte aufgrund einer Krebserkrankung in den letzten Jahren zurückgezogen im Himalaya und in der Toskana; Werke u. a.: „Holocaust in Kambodscha“ 1981; „Fliegen ohne Flügel. Eine Reise zu Asiens Mysterien“ 1995; „Briefe gegen den Krieg“ 2002; „Noch eine Runde auf dem Karussell. Vom Leben und Sterben“ 2004. Aufsehen erregte die 2007 postum veröffentlichte bewegende Lebensbilanz „Das Ende ist mein Anfang. Ein Vater, ein Sohn und die große Reise des Lebens“.
Wissenschaft
Reise zum Mittelpunkt des Mars
Eine Landesonde hat mit seismischen Wellen das Innere des Roten Planeten durchleuchtet. Ergebnis: In seinem Zentrum ist ein stattlicher Metallkern. von THORSTEN DAMBECK Die rotbraunen Wüsten auf dem Mars wurden schon eingehend erkundet. Doch wie es darunter aussieht, war bisher weitgehend unklar. Die NASA-Sonde InSight, die 2018...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...