Lexikon
Wärmeschutz
bauliche Maßnahmen zur Erhaltung bestimmter klimatischer Verhältnisse in Gebäuden, Bauteilen und betriebstechnischen Anlagen. Beim winterlichen Wärmeschutz in der Bautechnik sollen Wärmeverluste durch Wärmedämmung, reflektierende oder absorbierende Schichten, enge, ggf. gasgefüllte Hohlräume und Fugenabdichtung verringert werden; beim sommerlichen Wärmeschutz eine zu hohe Erwärmung, insbesondere bei verglasten Aufenthaltsräumen, durch Sonnenschutzvorrichtungen und Sonnenschutzgläser verhindert werden. Mindestanforderungen werden für den Wohnungsbau durch die Wärmeschutz-Verordnung zum Energieeinsparungsgesetz festgelegt. Bei der Bemessung eines wirtschaftlichen Wärmeschutzes wird der Aufwand für die Wärmeschutzmaßnahmen den eingesparten Energie- und Anlagekosten gegenübergestellt.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Denisova-Erbgut könnte Besiedlung Amerikas erleichtert haben
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